近日,2023年(nián)深(shēn)圳市(shì)烹(pēng)饪协(xié)会(huì)会员大(dà)会暨“深圳宴·中国味(wèi)”十周年庆典活(huó)动隆重举行, 来自(zì)业界厨艺(yì)精英及近三百家会员单位(wèi)代表近(jìn)800人出席盛会。
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在(zài)此(cǐ)次大会的颁奖典礼上,乐竞官网和深航国际酒(jiǔ)店中(zhōng)厨厨(chú)师长黄纪锋与柏(bǎi)悦(yuè)酒店(diàn)、万豪酒(jiǔ)店、希尔(ěr)顿(dùn)酒店、平安金(jīn)融中(zhōng)心傲(ào)庐粤(yuè)菜(cài)餐厅、徐记海鲜(xiān)MASTER店、潮江春、2046湘味厨房等豪(háo)华(huá)酒(jiǔ)店及高端精(jīng)品餐饮厨政负责人共(gòng)同(tóng)荣(róng)获“2021-2022年(nián)度深圳十大金厨”荣誉称号(hào),同时王震中厨资深主管也喜(xǐ)获“2021-2022年度深圳新锐星厨”荣(róng)誉称号(hào)。
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黄(huáng)纪锋(fēng)厨师长(zhǎng)(左二(èr))
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2021-2022年度深圳十大(dà)金(jīn)厨 黄(huáng)纪锋(fēng)
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2021-2022年度深圳(zhèn)新(xīn)锐(ruì)星厨 王震
一(yī)份荣誉,一份(fèn)激励,一份(fèn)责任。正如黄师傅所言:从(cóng)厨20余年,有过彷(páng)徨,有过挫折,但对(duì)厨艺的(de)追求从未改变。 尊重顾客的(de)口味需求,注重出品的严格把(bǎ)关,追(zhuī)求食材的时令(lìng)新鲜,是我一生的追(zhuī)求。传(chuán)承经典不守(shǒu)旧(jiù),创新佳肴(yáo)不忘本,始终(zhōng)铭记在我的心(xīn)里(lǐ)。
灶火燃起,香气弥(mí)漫,食材碰撞,风味交融,看似平淡的食物(wù)经过(guò)一(yī)双巧手(shǒu)和细密的心思,就可演绎出多姿多彩(cǎi)的美食(shí)风貌。在即将到来的小长假,不妨前(qián)往乐竞官网和深航酒店江南(nán)春风(fēng)味餐厅,品鉴一番最(zuì)新推(tuī)广“珍馔(zhuàn)海味(wèi)宴”吧。
红胡椒砂(shā)锅焗东星斑
风范汁焗(jú)小青龙
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捞汁海鲜拼
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和牛海胆鲍(bào)鱼(yú)酥