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    深(shēn)圳(zhèn)乐竞官网和深航国(guó)际酒(jiǔ)店中(zhōng)厨团队(duì)斩获槟城(chéng)“环(huán)球中餐烹饪厨艺大赛(sài)”多项珠(zhū)荣

    作者: 发布(bù)时间:2019-10-08

    近日,在马来西亚厨(chú)师协会主办的2019马来西亚槟(bīn)城(chéng)“环球中餐烹饪厨艺大赛”中(zhōng),深圳乐竞官网和深航国际酒店中(zhōng)厨团队不负众望(wàng),通过精湛的厨艺展(zhǎn)示(shì)与良好的(de)团(tuán)队合作,凭借(jiè)“魅力深圳(zhèn)”系列作品一举斩(zhǎn)获(huò)了(le)“团(tuán)体展示(shì)台(tái)冠军金奖”及“最卓(zhuó)越团(tuán)队宴会菜肴展示大奖(jiǎng)”两项(xiàng)殊荣。

     

    据(jù)悉,此项比赛(sài)面向全球酒店、餐馆(guǎn)、餐饮学院(yuàn)以(yǐ)及航空配餐(cān)公司,是(shì)一个(gè)切磋厨艺、挑战自(zì)我(wǒ)的世界美食(shí)比拼(pīn)平台,而本届赛事特别聚(jù)焦于中华料理(lǐ),旨(zhǐ)在世界各(gè)地传承(chéng)中(zhōng)华饮食(shí)文化,把(bǎ)承载着中国特色(sè)习俗的各地美食(shí)佳(jiā)肴展现在世人的面前(qián)。深圳深(shēn)航国际酒店经过充分的赛(sài)前准(zhǔn)备,由(yóu)中厨厨师(shī)长黄纪锋(fēng)带队,特别(bié)甄选(xuǎn)王震、刘飞、黄(huáng)羽、陈(chén)鼎杰(jié)等四位选手前(qián)往马来西亚参赛(sài)。

     

    经过(guò)4天的紧张角逐,不但深圳乐竞官网和深航国际酒店所展示的团(tuán)队菜(cài)品得到了专(zhuān)家评委的高度认可,而且(qiě)多个个人作品也取得不俗的成绩,最终刘飞获(huò)得个人(rén)点心类(lèi)银牌(像形寿桃酥)、黄羽获(huò)得个人甜品银牌(酒酿莲子百合红豆沙)、王震和黄羽获双人组热(rè)菜铜牌(pái)(双(shuāng)味明虾(xiā)球)。

    部分(fèn)参(cān)赛(sài)作品展示(shì)

     

    正如黄师傅赛后感言:非常感谢酒店(diàn)给予厨师团队这样一次(cì)走出国门参(cān)赛的机会,通(tōng)过此(cǐ)次环球中(zhōng)餐烹饪厨艺大赛的比(bǐ)拼(pīn),我们的(de)厨(chú)师代表们(men)不但将所累积(jī)的丰富经验与(yǔ)美食技艺与各(gè)国(guó)同(tóng)行进行了互(hù)相交流与分(fèn)享,而(ér)且也通过(guò)观摩学(xué)习拓宽了自身的眼界,从而为将来持续(xù)进行菜(cài)肴创新打下了坚(jiān)实的基础。

    刘飞 荣获个人点心类(lèi)银牌

     

    黄羽 荣获个人甜品银(yín)牌

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